Una ricca offerta gastronomica

Per conoscere davvero i luoghi che si visitano bisogna provarne le specialità tipiche. Solo degustando i prodotti locali ci si immerge in maniera autentica nello stile di vita delle popolazioni che abitano quella regione. È impossibile soggiornare ad AlUla senza gustare pietanze tipiche della tradizione culinaria saudita fatte a mano.

Per provare le specialità gastronomiche saudite, parti dalla Old Town. Presso la caffetteria Tomoor AlUla potrai gustare i deliziosi datteri locali famosi in tutto il mondo. Il locale serve inoltre un caffè dal gusto morbido e aromatico preparato al momento, da sorseggiare come nel più sofisticato rituale saudita. Wacafe prepara tazze di caffè dal sapore ricco, per iniziare la giornata con una marcia in più. Lo stesso vale per AlNakheel Cafe, un locale all'aperto che serve anche specialità di Hijaz, come il muttabaq, un invitante rustico di pasta sfoglia ripieno di carne e verdure. Sempre nella Old Town, Suhail è un ristorante specializzato in pietanze tipiche saudite.

All'Heart of the Oasis puoi degustare prelibatezze a chilometro zero in un locale immerso nella vegetazione lussureggiante, mentre il Somewhere è specializzato in cucina fusion mediterranea. Se hai voglia di autentica cucina italiana con vista sull’Oasi, prenota un tavolo al Circolo e se vuoi rilassarti con un brunch e a un buon caffè, puoi optare per Daimumah Cafe. Uno dei ristoranti panoramici più popolari ubicati nell'Oasi di AlUla è Tawlat Fayza, che serve il tipiche prelibatezze arabo, preparate con ingredienti locali.

 

Il quartiere di AlJadidah ospita arte, cultura e molto altro ancora. In quest'area vivace e movimentata si trova Being, il posto perfetto per chi ama gli hamburger o un un brisket da leccarsi le dita. Il PPL, invece, serve piatti leggeri, come panini e insalate, su una pittoresca terrazza affacciata sulla Via dell'Incenso. Se sei ad AlJadidah e hai voglia di pane croccante o dolci da forno, prova la Hatab Bakery.

AlUla offre anche esperienze culinarie curate da chef di altissimo livello. Jason Atherton ha portato una sinfonia di sapori mediterranei, arabi e britannici al Maraya Social, situato all’ultimo piano dell'iconica struttura a specchio immersa nel deserto. Ntinos Fotinakis ha aperto Okto, un ristorante di cucina greca sul belvedere di Harrat dalla vista mozzafiato, che svetta sull'Oasi sottostante. Nelle vicinanze della Old Town si può godere di un’elegante esperienza gastronomica in tipico stile francese all’Entrecôte Café de Paris.

Durante i mesi invernali ti consigliamo il Myazu allo Shaden Resort, mentre per le specialità thailandesi il Saffron, ristorante di punta del Banyan Tree. Infine, per sapori più locali, ti consigliamo le specialità mediorientali del Tama, nell'elegante hotel Our Habitas AlUla.