يُبدع الشيف أنتينوس فوتيناكيس، أحد أهم الطهاة العالميين، بتقديم قائمة طعام حصرية تتميز بالطابع الأسوَد المستوحى من جيولوجيا العلا الاستثنائية. ويتميز اوكتو بموقعه المثالي مع إطلالات مفتوحة على الواحة الغنّاء، والتضاريس الصحراوية المذهلة في الأفق البعيد. ندعو ضيوفنا للاستمتاع بمشروبهم المفضّل مع مشاهد تخطف الأنظار عند غروب الشمس، وتأمّل النجوم الساطعة في سماء الصحراء باستخدام التلسكوبات الحديثة المتوفرة في المطل. تتوفر الخيارات النباتية بأنواعها مع مأكولات خالية من الجلوتين أو الألبان.