يقع مطعم سيركولو على طرف الواحة مع إطلالات طبيعية تخطف الأنظار على الوادي الأخضر، والجبال الصحراوية المحيطة. تتميّز قائمة الطعام بمجموعة متنوعة من المقبلات الإيطالية، وأصناف البيتزا المحضرّة بمنتهى الحب على فرن الحطب مع جبنة البوراتا الطازجة، ولحم الضأن وغيرها الكثير من الإضافات المحلية الطازجة. لا تفوّت الفرصة لتجربة طبق ريزوتو الحمضيات، سلطة جبنة الماعز المقلية مع صلصة البرتقال الأحمر، أشهى الحلويات والجيلاتي الإيطالية بنكهاتها الكلاسيكية.