Expériences au cœur de l'Oasis
La riche histoire et la prospérité d'AlUla est due en grande partie, si ce n'est entièrement, à l'Oasis. Ce berceau de vie et de verdure procurait aux voyageurs de l'époque de l'ombre, de l'eau, de la nourriture, des matériaux pour construire des abris, ainsi qu'une source de revenus. Aujourd'hui, l'Oasis reste la pièce maîtresse de tout voyage à AlUla et offre tout un éventail d'expériences pour aider les visiteurs à comprendre le rôle qu'elle a joué dans la croissance de la région à travers les siècles.
Une visite guidée est un bon point de départ et l'Oasis en propose deux différents. Pour écouter les histoires racontant comment l'Oasis a aidé AlUla à prospérer, inscrivez-vous à un tour guidée à pied de 90 minutes avec un guide local. Le Tour Sentier Patrimoine de l'Oasis est une promenade agréable de 3 km à travers la végétation, en commençant par les dates, les fruits séchés et le café. Découvrez des terres arables restaurées, des bâtiments en briques d'argile, les murs de la cité et des arbres fruitiers le long d'une promenade tranquille à l'ombre des palmiers et des bananiers. Si vous préférez explorer les 6 km de sentiers publics balisés de votre côté, n'hésitez pas à déambuler le long des chemins de jour comme de nuit, et profitez de la proximité avec la nature.
L'Oasis fournit des récoltes abondantes de dates, de fruits et d'aromates pour les cuisines des restaurants locaux et manger ici est une façon délicieuse et mémorable de se rapprocher de la nature. La menthe fraîche, par exemple, est ramassée et infusée pour faire un thé revigorant à l'Oasis Tea Cafe à côté.
Les chefs de Tawlat Fayza, eux aussi, adoptent une démarche de l'oasis à l'assiette, pour leur restaurant chaleureux dans un bâtiment en briques d'argile restauré, avec ses tables sur son toit ouvert qui permettent aux convives d'admirer l'Oasis. Également installé au cœur de la verdure environnante se trouve Heart of the Oasis. Ce restaurant à l'impressionnante cuisine ouverte nourrit aussi bien l'esprit que le corps avec ses plats généreux préparés avec des ingrédients cultivés dans l'Oasis. Plus loin, Tama profite lui aussi pleinement de la variété de produits frais disponibles au pas de sa porte.
Et cela ne s'arrête pas à la nourriture, avec des produits au moringa disponibles dans les divers spas et barbiers à travers AlUla. Cette graine magique se retrouve également dans les bougies et les savons des boutiques de souvenirs de la Vieille Ville.
Pour profiter encore de l'Oasis dans votre assiette, rendez-vous chez Somewhere, qui attire une clientèle fidèle avec ses plats sortis d'un four en brique et son menu contemporain fusionnant cuisines méditerranéenne et du Moyen-Orient, qui inclut des créations pleines de saveurs et de couleurs telles que les tours de riz à la betterave et la salade de taboulé au kale. Le restaurant italien Circolo propose quant à lui d'autres succulentes options encore aux visiteurs qui ont envie de bien manger et de s'imprégner de l'atmosphère vivifiante de l'Oasis.